数据调查显示，2015年我国休闲卤制食品市场规模为521亿元，2010-2015年其市场规模的CAGR为17.6%，为休闲轻食中增速最快的品类。2009年，百加得转变思路，开始通过新兴的电商平台出货，提供更多品种，并将售价降至10元/瓶。一开始，刘晓东将RIO定价20元/瓶，结果进入饮料定价区间，被可乐、雪碧等围剿;后来，他又将定价调到30元/瓶，结果进入啤酒定价区间，又被青啤、百威等围剿。不久，一些行业专家也跳出来为该结论背书。华商韬略(微信公众号：hstl8888)总结如下：　　黑牛食品是一家A股上市公司，主要生产豆奶、麦片、核桃粉等产品，从201

　　 　　尹桑的一起唱，在2016年初宣布团队解散，甚至发不出一个月的工资了。　　俏江南上市失败后，鼎晖投资要求张兰按对赌协议高价回购股份，双方发生激烈矛盾冲突。　　除此之外，张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。　　失败无关上市　　不追求品质才是真因　　有人说，俏江南之所以会沦落到今天的地步，完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。最

　　作为投资者和创业者集一身的角色，我感觉挺尴尬的，使得有时候有自言自语。　　资本对于轻餐饮的项目越来越喜欢，或许暗示今年会成为小吃轻餐饮的春天?　　1、绝味上市成功　　早在2014年9月，绝味便启动了IPO计划，并获证监会受理，后因“申请文件不齐备等导致审核程序无法继续”被中止审查。此次，是好色派沙拉的第三轮融资。但是随着店铺数量的增加，管理难度、各项成本等都会增加，直营